子持ち赤カレイの煮物

寒い一日でした。夕方ウォーキング兼買い物。

コロナホテルとなった東横インの前を歩きます。

通用口に立っているガードの女性。凄い厚着です。

ここはホテル二棟の間てビル風強く日陰です。

お疲れ様です。お疲れ様の気持ちで会釈したら優しい笑顔で返してくれました。

頑張ってください👍

母が身体の調子の悪い時に煮てくれたカレイ。

たまには自分でも煮ます。

熱湯をさっとかけて水洗い。火の通りにくい卵は身から外して煮ます。

カレイの卵が好きです

1/30日曜夕食

赤カレイの煮物　長ネギ

豆モヤシ

ごぼうとハムの鰹節煮

ピーマンと鳥レバー

柴漬け

アサリの味噌汁

赤カレイ、見た目は悪いけど凄く美味い。

味付けも私にしてはちょうど良い。何より赤カレイ自体が美味しい。卵は粒立つというよりみっしりしていて濃厚です。

魚、卵共に美味いです。

また煮よう。