豚キムチ

困った時のキムチ。

調味料代わりに使う。今日のは酸味がたってる。

2/4金曜夕食

豚キムチ

トマト🍅カリフラワー　オニサラ　胡麻ドレッシング

鶏肉トマト大根の和風スープに

花豆

豆苗の卵とじ味噌汁

今日の豚キムチに足した野菜は黒豆モヤシと長ネギ。

キムチは炒めると旨味が増します。

なにせキムチは生では食べられないのです。

ご飯のお菜に持ってこいです。

煮物の大根、これは八百屋で購入。ここの大根は多少煮すぎてもへたらずしっかりかたいです。

煮物に向いてる。

この煮物も今日が最後になった。

毎日ずっと美味しかった。