鶏肉団子と大根の和風スープ煮

ワクチン3回目接種した友人から電話をもらいました。

友人知り合い含め2回目で副反応があったのはお互い2人だけ。

またあの辛い思いをしなければならないと思うとこわい。

でも友人は腕が少し痛いだけで済んだそう。たまたまかかりつけの歯医者の先生も3回目は2回目に比べだいぶ軽かったそうです。

励ましてもらいました。ありがたいです。なんとなく気持ちが前向きになった。

来週3回目接種します。

お互いひとり暮らしなのでアドバイスももらった。

接種日、枕元に水、タオル、ビニール袋にバケツ、飲み物、薬、体温計、かんたんな食べ物を用意する。

万が一リバースしたら大変です。

用意だけは万端に！

ひとり暮らしは想像力を働かせなくてはね。

電話ありがとうございました。

2/11金曜夕食

鶏肉団子と大根の和風スープ煮

梅キャベツ納豆

ポテサラ　ゆで卵とオニサラ入り

ひじきの炒り豆腐

甘酢らっきょう

シャトルシェフでゆっくり煮ました。

シンプルな醤油味が鶏肉団子を美味しくしてます。

肉団子の生姜が効いてます、美味しい。

大根も煮崩れなしで角がピシッとしてる。

いつもの八百屋の大根だけどちょっと違うかな。残念。

白菜と一緒に煮ても良いかも、しかし市販の肉団子、混ぜ物もなくしっかり硬く美味しいです。