六白黒豚の大葉チーズ包み焼

友人の影響で昨年末から夕食前に入浴するようになった。

寝る前に入浴の長年の習慣をかえたら何となく気持ちにゆとりができた。

風呂に入らなければ！との気持ちの枷？がなくなり後は寝るだけなのがくつろげる。

日付が変わってから入浴してたからそれも改めたかった。

で、夕食が手抜きに。湯上りに調理はちょっと面倒です。

レンジアップ、市販の総菜、作り置きが何日も続いて代り映えがしない。

アップもやめようかと思ったけど記録するために始めたのでやっぱり手抜きでも続けよう。

今夜のメインは六白黒豚の大葉チーズの包み焼。

2/18金曜夕食

六白黒豚の大葉チーズ包み焼　ジャガイモ

ひじきの炒り豆腐

五目豆

きんぴら

豆苗の卵とじ味噌汁

柴漬け

割ってみました、焼いてる途中でチーズが流れ出ないようにプロセスチーズにしました。

程よくチーズが柔らかくなり大葉の香りが一気に来ます。

塩胡椒だけの味付けだけどチーズでコクだし大葉で香り、ご飯のおかずになりました。

でも切るのにナイフが必要です。

成型せずに炒めるだけの方が食べやすそう。

もちろんチキンでもというより母はチキンで作り生クリームで仕上げてた。

書いているうちに思い出してきました。

大葉のクリームソースはご飯にかけても美味しかったな。