牛肉でレンジ蒸ししゃぶ

すき焼きにした時の牛肉が冷凍庫にある。早く食べなくてはと思ってたけどすき焼きはもういいや。

手間がかからない料理にしたい。

自分のブログを遡ってさがしたらありました。前回は黒豚で作ってましたね。

スーパーでレンジアップ食品のお惣菜で何度か買ってきたのを参考にしたなぁと思い出す。

3/4金曜夕食

レンジ蒸ししゃぶ

牛肉　小大豆もやし　豆苗　長ネギ　エリンギ　ポン酢　黒胡椒

卯の花

めかぶと油揚げの煮物

先にもやしとエリンギだけ2分加熱し牛肉と他の野菜を加えてさらに3分加熱しました。

もやしシャキシャキで長ネギはしっとり甘いです。

長ネギは太いのを1本です、あっという間に食べきりました。

牛肉の脂が野菜に回ってます。

牛肉はやっぱりつながりましたね😅

写真ではワラジみたいで表面が乾いたようだけど実際はしっとり美味しいです。

ポン酢に黒胡椒で。

カンタンで美味しかったです。

確か肉はすき焼き用1枚50gが2枚です。ほぼ赤身だけど脂がかなり野菜にまとわりつきました。

ポン酢でさっぱりといただきました。

洗い物も少ない😁