鶏肉と白菜の母さん煮 大戸屋風

白菜の消費メニューです。

昔大戸屋さんで何度か食べました。今もメニューにあるのかな。

味はほとんど覚えてないのですが白菜鶏肉の他に豆腐が入りゆるいトロミにかき卵でした、

今回は鶏がらスープにオイスターソースと醤油で味付け。香りに長ネギ、生姜、ニンニクを加えました。

3/5土曜夕食

鶏肉と白菜の母さん煮オイスター風味

こてっちゃんとピーマンの炒め

めかぶの煮物

卯の花

凄く美味しく出来ちゃった。大体初回は美味しくできるのだけど2回目は失敗するパターンが多い。

地味な料理ですね。

今回は作り置きが2食、冷蔵庫に入れました。時間がたって味、食感が変わらなければよいのだけど。

場合によってはリメイクするかも。

ひとり暮らしだとこうして何回か食べる事になります。

ふぅ〰。