鯖水煮缶のカレーマヨネーズグラタン

サバ缶のカレーマヨネーズチーズ焼きにホワイトソースをプラスしてグラタンにしました。

オーブントースターで焼いていたけど高温になると自動的に切れるので魚焼きのロースターで仕上げました。

鯖の脂も接種したくて缶の汁も入れたので少ししゃぶしゃぶしてます。

この後取り出す時に悲劇？が。

手が滑り斜めになりスープが魚焼き器の中にこぼれた😞

見た目悪くなるだけでなく栄養たっぷりのスープがもったいないです。

5/4水曜夕食

鯖水煮缶のカレーマヨネーズグラタン

メカブ納豆

大根甘酢漬けとトマト

かぼちゃ煮

カレーでサバの臭みも消えました。グラタン皿のサバの下にはジャガイモの蒸したのが入っています。

ほっくりカレーによく合い美味しい。もちろんご飯にも合います。

ちょっと工夫してご飯の上にかけてもいいかも。