豚角煮でトーストサンド

舞浜から脇目もふらず帰宅です。

7時から町会の定例会に参加する為。今年は当番だし年度変わりの最初の一回め町会費の納付もしなければ。

で、驚いたことが。

15畳くらいの部屋に30人は入るすしづめになるのに設営している婦人部の1人も窓を開けようとしない。

婦人部といっても80前後の町会の顔役のような老婦人ばかりのためになんにも言えない。

仕方ないので換気しますね、窓を開けます。換気扇と扇風機つけますと生まれた時からの町民の私が動く。

前回までどうしてたんだろ？

男性役員の長老も来た時はマスクしてたのに、部屋に入った途端に外して喋り出す。誰も注意できないし私もさすがに無理。

町会の役員は80前後の人ばかりだから誰も注意できない雰囲気です。こういうのが老害？

帰宅してすぐに食事の準備です。

5/14土曜夕食

豚角煮のトーストサンド

カラフルトマト

カフェ・オ・レ

下から

卵焼き、豚角煮、キャベツ豆苗炒め

冷蔵庫にある物で思いつきで作ったけどかなり美味しい。

味付けは角煮のタレと胡椒だけ。マヨネーズとか入れたらもっと美味しくなりそう。