鳥手羽元のサワーケチャップ煮

酸っぱい鶏肉の煮物です。

5/22日曜夕食

鶏肉手羽元のサワーケチャップ煮

大根と胡瓜の甘酢漬け

ポテサラ　ゆで卵とオニサラ入り

黄色パプリカの和風マリネ

手羽元だけでなくもも肉も入れました。

野菜は玉ねぎ、セロリ、椎茸です。

ひたすら酢とケチャップ、ニンニクで煮ます。

骨から旨味と酢とケチャップで煮汁も美味しいです。。。と私は思う。

おそらく酸っぱ過ぎだけど好きなあじにしあました。

酢で肉が締まります、かたいわけではなく凝縮されたかんじです。

かなり出来たから今夜から食べ続けますよ！