ハニーマスタードポークのバケットサンド 参鶏湯

今日も朝から暑い。

楽天で防犯ステッカーを買いました。

このステッカーに多少なりとも抑止効果が有れば良いのですが。

以前から検討していた玄関灯とインターフォンの取り替えも実行に移さねば。利便性だけより防犯対策として考えるとやる気が出ます。

8/3水曜ランチ

ハニーマスタードポークのバケットサンド

パプリカピクルス

かぼちゃとミックスベジタブルのチーズ焼き

グレープフルーツ

四季柑ラッシー

バケットを軽くトーストしてオニサラと一緒にポークをはさみました。玉ねぎのピリッと感がお肉と合います。

途中パプリカピクルスもはさんだら味変でまた新鮮です。

治したたばかりの歯と顎に注意です。

冷凍かぼちゃは常備してるけどラタトゥユを作るのに小さめのかぼちゃ1/2を買ったらなかなか消費できません。

一口大にカットして蒸し冷凍したらかなり便利です。

当たりのかぼちゃで冷凍より美味しい。

包丁も切れるようになったし。

8/4水曜夕食

参鶏湯

韓流ファンの友人から「参鶏湯は夏の食べ物」と教えてもらいました。薬膳料理、補身料理、滋養食なのですね。

コレはJノリツグさんの参鶏湯です。

Jさんに叱られるかな？

最初から椎茸、長ネギ、そしてしゃぶしゃぶレタスを入れました。

今日いただく分だけ皿盛りにしました。

塩、白胡椒、胡麻油を別にそえます。

コラーゲンたっぷりです。骨まで柔らかくので気がつくとお肉と一緒にたべてます。

残すところがありません。最後の一滴までいただきます。

参鶏湯　椎茸　長ネギ　しゃぶしゃぶレタス

塩、白胡椒、胡麻油

ひじきの炒り豆腐

竹輪とピーマンのオイスターきんぴら

茗荷の甘酢漬け

ひとり暮らし

一度に食べ切れないので鍋なまま冷蔵庫で保管しました。

明日はJさんの赤いシャンで味を変えます。

赤いシャンはつけて良し煮て良しで2倍いや5倍くらい美味しくなります。