夏野菜の焼きびたし トウモロコシご飯

台風はは夕方伊豆半島に上陸した模様です。

高温で火照り過ぎ地面や建物が少し冷えたかも。

カラカラの庭の土にもたっぷり染みたと思う。

この暑さで庭の玉すだれがほとんど消えてしまった。

わずかに残った葉から花芽がでて一輪咲きました。

これからどれだけ持ち直すかな、頑張れ玉すだれ。

夏野菜の焼きびたし、冷まして味を落ち着かせるために早めに作りました

グリルパンに胡麻油少量で焼きました。

綺麗にシマシマがついたかな。

茄子と長ネギについてます。他にピーマンとオクラ計４種類の野菜です。

8/13土曜夕食

魚のあら煮

寄せ豆腐と夏野菜の焼きびたし

ジャガイモのピクルス

茗荷の甘酢漬け

トウモロコシご飯

カンタンでしみじみ美味しいトウモロコシご飯です。

米の旨味とトウモロコシの旨味.

食感もシャキシャキ楽しい😋

そして今日の酸っぱい食べ物はジャガイモのマリネです。

焼きびたしの汁は豆腐にもかけスプーンですくっていただきます。砂糖は入らないのてスッキリしてます。

オクラ、茄子が美味しいです。

作り置きのお菜に野菜料理があると安心です。特に緑黄色野菜。