野菜たっぷりのスンドゥブ

やっぱりヨガがきつかった。

ランチ後にちょっと昼寝した。

区役所からメールの返事が電話できました。今年の伐採は去年同様10月末から11月はじめとのこと。公共の仕事なので無理な要求はしないけど近隣の住宅への迷惑が大きそうな場所から伐採してとダメ元で言ってみた。

屋根のメンテナンスの件で偉く恐縮してました。

8/23火曜夕食

たっぷり野菜入りスンドゥブ

豚肉とサツマイモの甘辛焼き

茗荷の甘酢漬け　柴漬け

今日の野菜はモヤシ、長ネギ、えのき茸、ニラそして初めて入れるキャベツ。

皿盛り

今のキャベツは硬いのかな、見た目しんなりだけど歯応えが、ありました。

スンドゥブにキャベツはアリです。

写真では隠れてるけど大きな葉を8等分しました。もう少し大きなカットでも良さそう。

豆腐は柔らかく滑らかが好きです。

豚肉も六白黒豚で美味しい。

もちろん赤いジャンも入ってます。