ヤムニョムチキンサラダ 大根とショルダーベーコンの煮物

台風の1日、断続的に雨が降る。

昨夜ビックカメラの代理店から電話で見積もりの時間を指定されたのに朝起きたらすっかり忘れてた。

化粧もせずに恥ずかしい🫣

ドアフォン、NTTの影響無く単にドアフォンの取り替えで済みそう。玄関灯も人感センサー式に変える。防犯に役立つ。

また川崎に行かなくては。

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9/18日曜ランチ

ヤムニョムチキンサラダ　オニサラ　ゆで卵　スナップエンドウ

サバ缶の片栗粉まぶし焼き

大根新生姜の甘酢漬け

エイトグレインのバタートースト

四季柑エード

ワンプレートに盛りすぎました。

サバ缶にしょうゆで下味を漬け片栗粉をまぶして蒸し焼きにしました。まぶした片栗粉がカリッとして思ったより美味しい。明日も作ってみようかな。

9/18日曜夕食

萬珍楼の豚肉焼売　香辣脆

豚ひき肉と蓮根のピリ辛炒め煮

大根とショルダーベーコンの煮物

大根新生姜の甘酢漬け

野菜とお揚げの味噌汁

干し椎茸とベーコンから良い出汁が出てます。

大根は大きく切ったのが好きだけど今回は早く火が通るように少し厚めのイチョウ切り。

煮上がり火を止めゆっくり冷ましながら味がしみるそた。

食べるときにもう一度軽く温める。

へたれず煮てもかたくみずみずしい大根です。当たり！

萬珍楼の豚肉焼売、海老と比べると海老のが美味しいけど

豚肉焼売も美味しい。そして食べ応えあります。

うん、美味しい。