サバ水煮缶のこんがり醤油焼き 真っ赤な豚キムチ

夕暮れが早い。

夕方、いつもの時間に家を出てウォーキングもじきに暮れてしまう。なんとなく損した気分です。

薄ら寒いし。

ネット関係でトラブルがありその修正で時間がかかり夕方のウォーキングもできなかった。

気持ちがどんより重い。

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10/24月曜ランチ

サバ水煮缶のこんがり醤油焼き　オニサラ　ブロッコリー

かぼちゃ🎃とサツマイモのサラダ

ガーリック胡麻パン

バナナ　シャインマスカット

ヨーグルト　カフェ・オ・レ

カファレルのチョコレート

サバ水煮缶のこんがり醤油焼きはインスタのリールで一人暮らしの若いOLさんが自分のお弁当のお菜に作ってました。

これだ‼参考にさせてもらいました。

魚不足の時のサバ缶！で常備してるなだけどアレンジがだいたいうまくいかない。

唯一美味しかったのはトマト煮🍅

缶汁に溶け出たサバの大事な脂も煮汁として入れるからムダ無し。

こんがり醤油焼きは汁は捨てます。

サバに醤油をかけてしばし置いて⬅醤油は私のアレンジです。片栗粉をまぶしでフライパンで焼きます。これだけ。

大事な缶汁は捨ててしまうけど、コレ美味しいです。

身が締まって周りは香ばしい。冷めても美味しさ変わらない。

しかし､､､映えないですねぇ〜😞

でも美味しいです💓

10/24月曜夕食

真っ赤な豚キムチ

ピーマンと竹輪のオイスターきんぴら　長田先生レシピ

ブロッコリー🥦キャベツとショルダーベーコンの蒸し焼き

野菜の味噌汁

豚キムチにモヤシ、玉ねぎ、人参を入れました。

味付けはキムチとコチュジャン。

真っ赤の原因は人参とコチュジャンです。

間違いなくご飯が🍚すすむ。

明日のキムチ炒飯用に食べる前にこれより少ないけど取り分けておきました。楽しみだぁ。

オイスターきんぴらも炒め加減ちょうどいい、珍しい。

明日は健康診断です。午後8時で飲食は終了。

水と日本茶はok 脱水症がこわいものね。