パンと参鶏湯 イワキの保存・調理容器パック&レンジ

午後から体操、午前中はゆっくりのはずが天気が良い方へ急転。慌てて洗濯。結局完全には乾かなかったけど明日は晴れ☀️ハンガーのまま部屋にいれたのでそのまま再度干します。

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11/26土曜日ランチ

サラダ盛り合わせ

キャロットラペ　オニサラ　サラダ豆マヨネーズ　カリフラワーのカレーピクルス

エイトグレインとコーンブレッドのトースト　クリームチーズ

参鶏湯スープ

カフェ・オ・レ

カレーピクルスは昨夜から漬けてます。

茹で加減、酢の加減もちょうど良いちょっぴり甘め。

エバラ浅漬けの甘酢に酢と白ワインとカレー粉、黒胡椒を粒のまま適当に混ぜてレンジで加熱しアルコールを飛ばします。

甘酢漬けの素が良い仕事してくれます。白ワインがほんのり香りいくらでもいける。

もともとが超薄味なので塩を足して最後に黒胡椒を挽きます。野菜は白菜と長ネギ。

お米のとろみで口当たりが温かい。

11/26土曜日夕食

めぬけの粕漬け焼き

スパニッシュオムレツ　サラダ豆　カリフラワーカレーピクルス

蓮根と牛肉の甘辛炒め煮

参鶏湯スープ

柴漬け

スパニッシュオムレツは大豆ミートをたくさん入れたのでみっしりです。いつもの具、ミックスベジにカボチャ🎃さつまいも🍠。カボチャ🎃とさつまいも🍠で秋の味？甘いです。

後ろの蓮根が入ってるガラス容器はイワキの「パック&レンジ」です。

ショップチャンネルでセットで購入しました。10年くらい前。かなり使ってるけど丈夫な耐熱ガラスで便利です。

今夜24時からのショップチャンネルでまたセット販売するみたいです。

丈夫すぎて割れません。

イワキの別の耐熱ガラスの保存容器はかなり数割りましたね😞

なんとも買い直してます。