ショルダーベーコンと野菜のクリーム煮 鶏チャーシューとモヤシの炒め

午前中、予定より早く業者さんが来てくれたので昼までの時間にゆとりができました。

午前中に行けなかったフレイル予防の体操、月に一度なのに残念。代わりに午後からのみんなで体操に行きました。

土曜日以外は参加者が少ないから喜ばれる。

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12/19月曜ランチ

ショルダーベーコンと野菜のクリーム煮

野菜の炒め南蛮漬け

人参グラッセママレード風味

ゆで卵

オランダチーズパン

プルーンヨーグルト

ミルクティー

昨日のクリーム煮が簡単にできたのでランチにも。

野菜はカボチャ🎃　ブロッコリー　玉ねぎ　キャベツ

黒胡椒でアクセントです。

ベーコンの燻製風味が全体に移っています。

カボチャ🎃は家でレンジアップして冷凍したものです。

今回のカボチャは水分が多くて残念。でもクリーム煮に合います。

12/19月曜夕食

鶏チャーシューとモヤシの炒め

冷凍焼売

作り置き3品

カボチャ甘煮　野菜炒め南蛮漬け　人参グラッセママレード風味

チャーシュー炒めはシャキシャキモヤシと長ネギ、ニラです。

チャーシューの味付けが濃いので野菜で緩和しました。旨味も野菜に移りました。