コーンブレッドのトースト 牛すじと新じゃがの煮物

昨日できたヘルペス、まだ熱を持って細胞分裂して大きくなっているような感覚、実際にはさほど大きくなってないです。

なんとなく身体が熱っぽいけど検温すると36.3度でした。

イヤな感じでだるい。

寝坊して9時少し前に起床、久しぶりにこんな時間に起きました。やっぱり疲れが溜まってるのかな。

疲れることなんてしてないのに。

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2/4土曜ランチ

コーンブレッドのトースト　バター　クリチ

スパニッシュオムレツ

キャロットラペ　ナッツとドライフルーツ入り

ヨーグルト　みかん缶詰　プルーン

カフェ・オ・レ

ざっくりした食感で食べているうちにほんのり甘くなります。

口に入れた途端に美味しい！はない。じわじわと味わい深いです。

バターもクリチも合う。

卵が少なく具が多かったみたい、具が崩れてるオムレツです。カボチャもサツマイモもはいりボリュームあります。

2/4土曜夕食

牛すじと新じゃがの煮物

鶏つくねとオニオンサラダ

納豆

野菜とお揚げの味噌汁

牛すじ煮はレトルトです。

レトルトの煮物にありがち、煮汁が多く味が濃い。

しかも良いダシがでてます。

酒、味醂、醤油、水を様子を見て足しました。

新じゃが、大根、人参、しらたきを加えて一煮立ちさせてあとはシャトルシェフにお任せです。

煮崩れせずにきれいに煮上がりました。牛肉のダシが効いて美味しい。

新じゃがは味が濃いです。

しかしこの煮物、何日か続きます。