紅シャケのおむすびプレートで夕食

やっぱり便利でつい使ってしまうプレート。

小さなお菜が何種類もあります。こんな時こそプレートなんだよね。

2/8水曜夕食

紅シャケおむすび

鶏手羽元のサワーケチャップ煮込みチーズ焼き

野菜のナムル　すりゴマ

キャロットラペ

ホットポテサラ

小松菜とお揚げの煮浸し

左手の野菜のナムルにはすりゴマをかけました。

一人暮らしになってすぐの時は頻繁に作ってたけど何年ぶりだろ、ホント久々。

野菜は人参、モヤシ、キャベツ、ほうれん草です。

地味な料理だけど全て茹でるから手間がかかります。

ほうれん草以外アクがないのでシリコン容器でレンチンですが､､､

塩と胡麻油で全ての野菜がまとまります。白胡椒は必須、香りも味も良くなります。

茹でサラダのような感じです。

またしてもホットポテサラ、カンタンで美味しい。

もう私の定番料理です。