緑のたぬき 鱈の甘辛バター煮

午前中の早い時間に洗濯、午後はシニアステーションで体操。

いつもの日常です。

ここ2、3日花粉症で目が痒い、くしゃみ🤧、鼻水と強くでてきた。還暦過ぎてから花粉症になったけど多分５回目です。ゴールデンウィークまでは続く、はぁ〰

＊＊＊＊＊

2/25土曜ランチ

緑のたぬき

ポテサラ　ゆで卵　オニサラ入り

備蓄食糧のカップ麺が期限近くになったので消費です。

久しぶりのお蕎麦。

コレ490カロリーもある、かき揚げが高カロリー？

一種類だと飽きるので何種類が買ってあるけで次はかき揚げではない蕎麦にしよう。

でもひさに食べたカップ蕎麦、美味しいです😋

2/25土曜夕食

鱈の甘辛バター煮　柴漬け

ポテサラ　アスパラ

カボチャとキャベツのクリーム煮

鱈はバターと相性が良いです。

小麦粉をはたいてムニエルにしてマヨネーズで食べる予定をもっとカンタンな煮物にしました。

水に砂糖、味醂、酒、醤油で煮るだけ、今回はすりおろし生姜を入れました。

火を止めてバターを落とす。

美味しい！

身が厚く締まってます。久しぶりの鱈、コレを食べると母を思い出します。

私が思いつきて作ったの食べて母も美味しいって。

私作のお菜を珍しく褒めてくれました。