今日から4月、一年の1/4がおわってしまった。
寒い寒いと震えていたらいきなり桜が咲いた。
1週間の締めくくり、午後はシニアステーションで「みんなで体操」温かいし身体がほぐれます。
少し休んで久しぶりのイノベーションシティへ散歩、途中地元の桜を見る。
左手の川を渡れば空港の✈️敷地になります。
イノベーションシティの2期建築工事もだいぶ進んでいます。
足湯も人が多い、皆さん上を向いている。
実際はもっと近くを飛びます。お腹が見える。
*****
4/1土曜ランチ
チキンハニーマスタード オニサラ サツマイモ
バケットトマトトースト
コールスロー
カフェ・オ・レ
実はハチミツを切らしていたのでメイプルシロップで代用しました。ハチミツと比べて甘さが優しい。
仕上げのチーズがしょっぱいのて甘辛味です。
美味い😋
4/1土曜夕食

ツナ缶入りキムチチゲ 赤い万能ジャン
コールスロー ブロッコリー らっきょう
YouTubeで見たモッパンのヘムジさんが作っていたのを真似してみました。
ヘムジさんは粉唐辛子🌶や他にも調味料を入れてだけど私はJさんの赤い万能ジャンと日本酒をくわえました。
キムチの他にツナ缶、玉ねぎ、豆腐、卵です。
私なら長ネギを入れるとこだけど玉ねぎです。
さすがにヘムジさんの料理、ツナ缶も玉ねぎも美味い。煮汁少なめで煮過ぎないのがコツかな。
玉ねぎもぽくぽくして美味しい。
食事前に磯辺モチを食べたのでご飯は無しです。
ご飯にかけても美味しいね。
卵は最後にくずします。
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