鶏肉と大葉のクリーム煮ライス 肉団子の黒酢餡 自転車から振り落としたものは？

朝から強風😣

強風のなか必死に自転車を走らせスーパーokへ。

クリームチーズとかインスタントコーヒーとかき氷とかもうすぐ切れてしまう物の購入です。

で、ぜったいに買いたい物は「ばかうけ」の青のり大袋です。軽くて醤油あじが大好きなのです。前回は売り切れでした。

2袋買いました。

タイトルから結果は想像いただけましたでしょうか？😣

強風のなか多摩川の土手を疾走して吹き飛びました、2袋とも。

自転車の後ろカゴ、潰してはいけないと思い荷物のいちばん上にのせたのが大失敗😰

家に着いたらありません。しばし呆然です。

コレ目当てだったのに､､､

しかし吹き飛んだ後が気になるのです。

夕暮れ前にもうひと往復して買ってきました。

疲れた😢

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4/29土曜ランチ

鶏肉と大葉のクリーム煮ライス　インゲン　カボチャ

アイスの実のいちごとヨーグルト

前回の大葉が残っていたので再び作りました。

シメジは買い忘れたのが残念。

ご飯はカップて型抜きしましたが黒胡椒を挽いたのでわかりにくいです。

ご飯にかけるのでソースはちょっとゆるめ、チーズも混ぜて煮溶かしました。

もうもう美味しい💗

自分で作っておいて恥ずかしいけどホント美味しい。

大葉は牛乳やチーズとの相性抜群です。

ヨーグルトは果実の実が少し溶け出したころが食べ頃です。

爽やかなカンタンデザート。

食事が終わったころに良い塩梅に半溶けになりました。

4/29土曜夕食

肉団子の黒酢餡　玉ねぎ　人参　ピーマン

大根とじゃこ天の煮物

白身魚のフライ

コールスロー

米久のレトルトに野菜を加えました。

ちょっと甘いのでお酢を加えたら自分好みの味に。

甘酢餡のお料理が好きなのがここ数年で自覚しました。

お酢で煮た料理全般好き。

大根とじゃこ天を干し椎茸のもどし汁と鰹だしで甘辛くにました。

竹輪と煮るのが定番だけど今回はじゃこ天です。

じゃこ天は愛媛で何度が食べましたが実はあまり好きではないのです。でもなんとなく買ってしまった。

思い切って大根と煮てみたらプリッとかたくて美味しい。

大根も煮てもやせなくてかたい。

予想以上に煮たじゃこ天いけました、美味しいよ。

この食べ方は邪道ですかね。

それとも本場愛媛で食べた店が良くなかったのか？

小魚丸ごと練り上げたザラっと感が苦手かな。

専門店の揚げたてだったのですが。