連休後半スタートの今日嬉しい快晴☀️です。
3日から6日まで傘☂️マーク無し。最終日7日に小さな傘🌂。
お出かけ予定の方は安心できる。
テレビの報道を見ても19年以来の心ときめく連休です。
毎日がゴールデンウィークの私は毎年この時期に断捨離に取り組みます。冷暖房が不用な時がもってこい。
、、、しかしながら横着者の私はなかなか重い腰があがないのです。
とはい今年は衣服と寝具の断捨離に挑戦したい。
*****
5/3水曜ランチ
ポケットサンド 卵 コロッケ
サツマイモとドライフルーツナッツのサラダヨーグルトサラダ
赤肉メロン ゴールドキウイ イチゴ ヨーグルト
ミルクティー
久しぶりの自分で作った卵サラダ。マヨネーズはごく少量でちょっとポロポロしてる。そのかわりマヨネーズに邪魔されない卵の美味しさがたっぷりです。
コロッケサンドは文句無しに美味しい。
しかしポケットサンドは少ししかはさめません。卵は一個分です。
今日はカボチャ無しのサツマイモのヨーグルトサラダ。
マヨネーズを少し入れたのでコクもあります。芋はシルクスイート、ドライフルーツから甘みが出てます。
フルーツたっぷり、果実園の食事についてるのを真似しました。リッチ💗
5/3水曜夕食
大人のハニーマスタードチキン 新玉ねぎスライス サラダ豆
ゴーヤチャンプル
肉団子の黒酢餡
ニラの卵とじ味噌汁長ネギ入り
自作のハニーマスタードソースはチューブの辛子と白ワインで大人の味です。ハチミツを切らしているのでメープルシロップで代用しました。甘さも控えめです。
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