ポケットサンド オリジナルヤムニョムチキン

TV台の後ろに落としもの、動かしたらすごいことに😱

おお汗かいて💦💦掃除しました。

暑い😵

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7/9日曜ランチ

ポケットサンド　卵サラダとコロッケ

コールスロー

アボカド🥑

カボチャスープ

卵は半熟クリーミーが理想だけどちょっと余熱時間が長かった。

ソースコロッケはシャキシャキレタスと一緒だど一層美味しいです。

図書館帰りで腹ペコだったからガツンと美味しい。

空腹は何よりの調味料とはよく言ったものです。

アボカドは少し早かったかな😞見極めは難しい。

水っぽいカボチャのスープは温めていただきました。

こんな日は冷たいスープが良いのだけどきっと冷たいと更に不味そう。

7/9日曜夕食

オリジナルヤムニョムチキン

きんぴらごぼう　

コールスロー

セロリのピクルス

浅草橋の韓国料理のお店で食べたチーズダッカルビが油たっぷりだったので自分で作ってみました。

①ヤムニョムダレはいつものJさんの赤い万能ジャンとコチュジャンと日本酒を適当に混ぜました。

②野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、黄パプリカ。

鶏肉は軽く塩胡椒してフライパンで少量の油でこんがり焼きます。

同じフライパンで野菜を炒める。

③野菜と肉を炒め合わせタレをジャッと入れて一混ぜして完成。

自分の次回のための記録です。

かなり美味しいの😉

さすが赤い万能ジャンです。

残りはチーズを加えてチーズダッカルビにします。

セロリピクルスはエバラの浅漬けの甘酢をリニューアルしたものに白ワインなど加えて作りました。

適度な酸味で美味しい。