自家製黒ニンニク

お隣さんからいただきました。

手作りの黒ニンニク。庭に古い炊飯器を置き作ったそうです。

期間は2週間、時間がかかります。臭いも相当なものだけど私の家には影響なしでした。

一粒剥いて早速いただきます。

真っ黒黒、トロリとして甘味とかすかな酸味があります。

ほぼ買ったのと同じ味と食感です。

体力つけて！と。ありがたい。

これで免疫力アップ目指します！

このニンニク、妹さんの手作りです。黒ニンニク用に沢山送ってくれたって。紐で結んで軒先の日影に吊るしてある。