チキンと野菜のクリーム煮 豚ひき肉とモヤシの酢辣炒め

今日も汗ばむような晴天、でも爽やか。やっぱり秋はいい。

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10/17火曜ランチ

チキンと野菜のクリーム煮

トマトトースト　ジンジャークッキー

野菜ジュース

ゆで卵

カフェ・オ・レ

鶏肉に野菜は玉ねぎ、キャベツ、シメジに甘いカボチャです。ルーは固形のを使用。手作りのホワイトソースと違いちょっとクセがあるかなと思いつつ手軽さはありがたい。

母のルーから手作りのシチューが懐かしい。

一度に食べきれず作り置きにして明日はチーズ焼きにします。

10/17火曜夕食

豚赤身挽肉とモヤシの酢辣炒め

里芋煮

カボチャとドライフルーツナッツのヨーグルトサラダ

豆もやし

茹でオクラ　マヨネーズ

蒸し焼きキャベツと野菜の味噌汁

物価の優等生、価格安定のモヤシで酸っ辛い酢辣炒めにしました。

今日はトロミが強すぎてぽってり😣

もう少しゆるいトロミでご飯にかけて食べるのが美味しいのです。

酢は炒めたり煮たりすると違う旨味が出る気がします。

カボチャサラダは沢山ドライフルーツとナッツが入って食感が楽しい一品になりました。

銀座にオープンしたとテレビで話題のスーパーokで購入しました。

450㌘854円

私鉄系のスーパーの小袋入りが売り切れだったので仕方なく購入。

実はそのまま食べるとあまり美味しくないのです。

仕方なくナッツだけ軽くトースターで焼いてサラダに入れたら美味しかったので料理に活用することにしました。