ノンオイルツナ缶のシークワーサー和え 豆腐と椎茸と長ネギのあんかけ煮

ウォーキングから帰りひと休みしてランチです。

3食しっかりいただきます。

10/18水曜ランチ

チキンと野菜のクリーム煮チーズ焼き

バタートースト

ノンオイルツナ缶とオクラのシークワーサー和え

カボチャとドライフルーツナッツのヨーグルトサラダ

ミルクティー

ノンオイルのツナ缶を低カロリーで食べる。

思いつきて茹でオクラ、すりごま、軽く塩胡椒で和えてみました。

う〰ん、そのまんまの味ですね。

シークワーサーの渋味のない柔らかい酸味はいろんな食材に合う気がする。

特に､､､特筆することはないけど手間要らずです。

10/18水曜夕食

豆腐と椎茸と長ネギのあんかけ煮

ツナ缶のシークワーサー和え

豆もやし　

サラダ竹輪

このあんかけ煮は栗原はるみさんのレシピを思い出して作りました。

ホントは耐熱ボールてレンジで作りますが私は鍋で。

当時のレシピには「長ネギが安い冬場に作って！」と書いてありました。

今は長ネギは高いけどなんとなく食べたくて作りました。

調味料は砂糖、醤油、酒、麺つゆを適当です。

これもトロミが付いてるのでご飯にかけて丼にした方が私は好きです。

七味は必須。