アップルデニッシュ

この季節になると食べたくなるもののひとつアップルパイ。

6月に弘前、青森に行ったとき食べ損ねました。

今から思い出しても心残り、せめてホテル近くの有名店「赤い林檎」でテイクアウトしたかった😣

これはパイではなくデニッシュです。見た目軽そうだけどずっしり重い。

コーンブレッドと同じパレスホテルのスイーツ&デリで購入。通年販売してるけど何故か今の時期に食べたい💓

林檎のスライスが見事

食前に必ずリベイク、余熱を上手に使うと中までほんわりあったかデニッシュ生地はパリパリになります。

しつこく写真です😆

デニッシュ生地

アーモンドクリーム

ほどよい甘さと食感の林檎

すっごくバランス良いです。

全部一緒に食べるとほんと美味しい。

カスタードクリームではなくアーモンドクリームがいい。

東京でも美味しいアップルデニッシュ🍎が食べられるよ！と強気だけど弘前、青森のアップルパイ🥧を地元のカフェてゆっくり食べたかった、クスン。