パリジャンのトーストサンド 豆腐と挽き肉の赤いジャン炒め煮

昨夜はものすごい風で朝起きたら庭もベランダも落ち葉だらけ。

公園の木の葉が大量に吹き込む。去年は落葉する前に伐採したけど今年はいつになるのかな。

この落ち葉て公園に面した家は屋根や樋の修理で高額出費を余儀なくされます。

我が家もその内の一軒です。

午後から1週間の締めの体操。

また風が強く吹いて春いちばんのよう。木枯らしの季節なのにね。

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12/16土曜ランチ

パリジャントーストサンド

カボチャとサツマイモのヨーグルトサラダ

カフェ・オ・レ

サンドイッチの具は

レタス、ショルダーベーコン、トマト、チーズ、マリーシャーブス

チーズの方のパンを重ねて

かぶりつきます。

12/15土曜夕食

豆腐と豚ひき肉の赤いジャン炒め煮

鶏チャーシューとモヤシの卵炒め

高野豆腐と厚揚げの炊き合わせ

蒸し焼きキャベツと凍み豆腐の味噌汁

最初は鶏チャーシューとモヤシ炒めだったけど最後に溶き卵を炒め合わせました。まったりシャキッで不思議な食感。

味付けはチャーシューの味と少量のダシダです。

先日QVCで購入したJノリツグさんの赤い万能ジャン。

冷蔵庫に前回購入のが少しだけ残ってるのを使い切りました。

新しいのが届くから安心して使いきれる。

食材全て美味しくなりひとつにまとまります。

炭水化物との相性抜群なのでご飯を食べ過ぎてしまうのが困りもの。

「喫茶店の固いプリン」のネーミングに惹かれて購入。

たしかに固い、崩れない。コレを食べたせいで固いプリンに目覚めたかも。