ラ王味噌ラーメン 海鮮と野菜の塩ダレ蒸し 白菜とハムのグラタン

昨日の味噌カルボナーラが好みすぎた。また食べちゃうかと思ったけど寒いので味噌ラーメン。

思う存分野菜を入れました。

1/8月曜ランチ

ラ王野菜味噌ラーメン

ゆで卵

鳴門

カテキン茶

麺が見えないくらいの野菜、コレひと鍋で出来るってインスタント袋麺すごいです。

スープで野菜が美味しくなります。

久しぶりに食べたインスタントラーメンは麺が美味しい。味噌なので太麺で4分茹でます。

写真撮ったりで出来たてを食べたわけではないけど麺はのびずヘタレない。

美味しくいただきました。

1/8月曜夕食

海鮮と野菜の塩ダレ蒸し

白菜とハムのグラタン

納豆

豆乳の卵とじと野菜の味噌汁

塩ダレ蒸しはレンジアップ商品です。器もそのまま食卓へ、冷めにくい。

魚介は海老、イカ、アサリです。アサリの旨味が野菜にまとわってイケます。野菜はアルデンテ。

あるブロガーさんが作っていた白菜のグラタン。

冬の私の定番そして白菜消費のクリーム煮にしようと思ったけどグラタンにしました。

くったりした白菜にホワイトソースが絡みチーズのコクと塩気が美味しい。

白菜は顆粒コンソメと白胡椒を降りコロラド鍋のスチームシールで蒸し煮、白菜からでた少量のスープも加えたのでホワイトソースは少しゆるめです。

バターで玉ねぎを炒めそこに小麦粉を加えてさらに炒めるスタイルのホワイトソースは失敗なしにできます。

やっぱり冬はグラタン、いいですね。

作り置きも出来て明日以降また楽しめます。

股関節を気にしつつイノベーションへウォーキングしました。自宅から2200歩でした。

京浜工業地帯に沈む夕食、きれいです。

一気に歩かずにコーヒーでひと休みしました。無理しない。