包みピザ 牛すじとジャガイモと大根の煮物 骨折後、元気な姿

細かな雨が降り寒い土曜日。午後から1週間の締めくくりの体操です。

姪から1/3に骨折した次男くんの元気な写真が送られてきて一安心しました。

大きく手を振り大股で歩く。

左手で器用にお絵描き

2週間でうっすらつながったようです。子供の回復は早い。

頑張れ💪

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1/20土曜ランチ

包みピザ　ココナッツの焼き菓子

カボチャとサツマイモのサラダ　ドライフルーツナッツ入り

ゆで卵

ハチミツヨーグルト

カフェ・オ・レ

午後から体操の日は簡単ランチ。包みピザはタンパク質強化食品でレンジアップやトースターで焼くだけです。

ボリュームはそこそこで体操前にはちょうどいい。

1/20土曜夕食

鶏もものガーリック焼き　蒸し焼きキャベツ　カボチャとサツマイモのサラダ

牛すじとジャガイモと大根の煮物

蒸し焼きキャベツ、お揚げ、野菜の味噌汁

牛すじ煮のレトルトに大根とジャガイモ、にんじん、干し椎茸、インゲンを加えて煮ました。

水と味醂と醤油で煮汁を増量。元々のレトルトの煮汁が牛すじの旨味ですごく美味しいので水を入れても美味しい。

案の定美味しく煮えました。特にジャガイモ🥔。

このレトルト、肝心の牛すじは少ないので「煮汁」として購入してます。

ホントは牛蒡も入れるはずが何処を探してもない。

一本を1/2にして2本、ビニール袋に入っていました。

冷蔵庫にも野菜のストックの場所にも無い。

このために買った牛蒡なのに､､､

無意識に別の場所にしまったかな？

と、考えながら入力しながら突然ひらめいた💡

エコバッグに入れたまま玄関に放置してました。

良かった😞変なとこにしまって腐らせなくて。

改めてトシを自覚した次第です。