紫蘇クリームパスタ 麻婆春雨

毎日が日曜の私なのに今朝は寝坊しました。

ハッと時計をみたら8時30分。

それから毎朝のストレッチを40分。1日が短く感じた。

若い時は連続で10時間睡眠はザラだったけど､､､睡眠にもエネルギーが要るのか単に老化か？

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1/28日曜ランチ

紫蘇クリームパスタ　黒胡椒

ブロッコリー　カボチャ

先日のクリーム煮をパスタソースに。

牛乳と大葉を追加してチーズを溶かし入れコクをプラス。

自分で作ってなんだけどものすごく好みにできました。

黒胡椒がアクセント。

次はご飯と合わせてドリアにします。

1/28日曜夕食

麻婆春雨　豚肉　玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマン

ホットポテサラ

蜂蜜梅干しのだし巻き卵

甘酢らっきょう

永谷園の中辛の麻婆春雨です。

HPのアレンジを参考に豚肉野菜を炒め合わせて今日のメインです。

タレが濃いのでこの量の具の追加でちょうどいい。

初めて食べたけど美味しいです。そして手軽。

出来上がり量の半分を盛り付けました。ひとり暮らしには多いです。

卵に豆腐（波乗りジョニー）も混ぜました。砂糖と白だしで味付け。焼いてからラップと巻き簾できっちり整形、冷蔵庫で冷やしまた。その方が味が落ち着きます。

箸休め、口直しにぴったり。美味しい出来ました。