きつねと切り昆布のうどん チキンピカタほうれん草入り

昨夜の余韻がまだ残っている。

朝は寝坊したけど気持ちよく起床。体調管理は怠らずにしてたけどこの時期、風邪、インフルエンザ、コロナと心配。

最後の観劇は10日の土曜日、それまでは気が抜け無い。

朝イチのストレッチは寝坊のため全部できなかったけど午前中の椅子体操で補完できる。

体操終わりに区の肺がん検診の結果を聞きに病院へ。

異常なしで一安心。目を変えて2人の医師が診断を下すようです。

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2/8木曜ランチ

きつねと切り昆布のうどん

チーズ

オレンジ🍊ゼリーのせヨーグルト　プルーン

油揚げはふっくらしっとり美味しく煮上がりました。

うどんの汁は安心のヒガシマルです。

先日の蕎麦の汁は失敗したので間違いのない既製品を使いました。

しかし冷凍のうどんは量が少ない、あっという間に完食。

美味しかった。

2/8木曜夕食

ほうれん草入りチキンピカタ　ホッとポテサラ

切り干し大根

ネギと油揚げの酢味噌和え

卵の中に冷凍ほうれん草を入れた焼いた鶏胸肉のスライス。

あまり見かけない胸肉のスライスだけど扱い易くて重宝します。

普通の長ネギをレンジ加熱、市販の酢味噌をかけました。

この酢味噌凄く美味しいです。長ネギがパクパク食べられる。この量で長ネギ1本、短め細めだったけど出来上がりの少なさにびっくりでした。

キャベツでも美味しく食べられるかな？

とにかく美味しいちょっと甘めの酢味噌でした。