青いにんにく辣油でペペロンチーノ 鮭レタスチャーハン

あさはさほどではなかったけど洗濯を干したとたんに強風😤

一度竿ごとガタン！と落ちたのでビニール紐で固定した。

なんのことはないお隣さんもしっかり固定してました。

前の公演で午前中はたくさんの親子連れが遊んでいたけど昼ごはんの時間を境にひとりも居なくなりました。

この風では外遊びも躊躇う。

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3/17日曜ランチ

青いにんにく辣油でペペロンチーノ

スパニッシュオムレツ

優しい色のペペロンチーノ。

にんにく辣油と茹で汁で和えて少量の塩胡椒で味付け。

ピリッとしてにんにくの食感がなんともいい。

でもオイルが足りない。サラダオイルかオリーブオイルを足したほうがツルツル美味しいと思うけど私はこのままです。

スパゲッティはきっちり80g、具がないから量が少ない、即食べ切る。

麺はレガーノ。

シンプルなパスタなので麺の旨さが際立つ。

なんとなくこれでチャーハンも食べたい。

オムレツも。今日はササミとベーコン、かぼちゃ入り。

3/17日曜夕食

鮭レタスチャーハン　サラダ大根

卯の花

三陸わかめのしゃぶしゃぶ

ニラ卵と野菜の味噌汁

チャーハンが食べたいと思っていたので何年かぶりの鮭レタスチャーハン。

鮭は瓶詰めだけどやっぱり自分て焼いた鮭で作りたい。

しかし炭水化物バンザイ🙌🙌

好きなのにカロリーと食べ過ぎが怖くて控えてました。

自分で作ったから油は極々少量です。

良いフライパンを使うとそれでもパラパラになります。

わかめはこれで最後。食べ切れずに少し捨ててしまった😞

後でさつま揚げと味噌炒めにしたと某ブロガーさんのアップされた記事で知り後悔、作り置きもできそうだし何より味噌のコクで美味しそうでした。

美味しそうなペペロンチーノと鮭チャーハンのブログが見られます。

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#ペペロンチーノ#鮭チャーハン