桜から躑躅へ トーストサンド 牛肉の赤いジャン焼き

夕方から雨が降る予報だけどなんとなく歩きたくてイノベーションシティへ。

今日はZEPでイベントがあるみたい。

コンビニの営業時間が23時まででした。17時に閉店することもあり町中のコンビニとは違います。

最近のおにぎりブームで売り場が増えていて驚く。それも常温の場所でした。

メトロポリタンの脇の植え込み、躑躅が色とりどりに咲いてます。季節は桜から躑躅に変わりました。

向こう側は飛行場。

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4/18木曜ランチ

トーストサンド　ハム　チーズ　トマト🍅レタス🥬

ヨーグルト　冷凍アップルマンゴー　ブルーベリー

カテキン茶

私のランチの定番です。

何故か飽きずにこればかり。

辛味のマリーシャーブスが決めてです。

4/18木曜夕食

牛肉の赤いジャン焼き　炒め野菜

冷奴　ツナ、鰹節、ポン酢

根昆布とドンコの煮物

長ネギの卵とじと野菜の味噌汁

黒っぽい物体が赤いジャンで味付けした牛肉ともやしなどです。

ガーリックステーキにする予定が何となく赤いジャンを絡めてみた。

どんな食材も美味しくしてしまうジャンだけど牛肉は薄切りのほうが味が絡みやすい。

とはいえ美味しくて完食、ご飯もすすむ。

根昆布とドンコをコトコト煮た。

柔らかくも歯ごたえが残る根昆布、うまい。

去年の札幌旅行で買ったけどコレが最後となりました。

煮汁は昆布とドンコを戻した汁に味醂、酒、醤油を適当に。

甘さはほぼ感じない。

これもご飯に良く合います。