日本橋高島屋のフォションでランチ

先月6/28からバーゲンが始まったらしい。

で、デパートへ。

行きやすい日本橋の高島屋へ。

着いたらちょうど12時。

少し新館をぶらぶらして本館1階のフォションへ。

ランチタイムなのに空いています。

女性客ばかり。

ランチセットの豚肉のハムチーズ挟み揚げです。

お料理と一緒のはずがアップル🍎ティーが先に来ました。しかも飲み頃。

うぅ〜香り高く身体にしみわたる。

続いてサラダは普通、酸味のきいたフレンチドレッシングがかかってます、

メインとパン。

お肉の下に甘酸っぱいバルサミコ酢のソースが。

すっごく薄いお肉にほんの少しのハムチーズが挟まってます。

またしてもピントが合ってない😥

細かい衣がパリパリでシュニッツェルのように薄く香ばしい。

豚肉の味が濃くて甘酸っぱいバルサミコ酢がピッタリ。

とにかく美味しい😋。

付け合わせのマッシュポテトはなめらかではなく舌触りが楽しいつぶつぶが残ってる、黄色みは卵かな。これも美味しい。

最後デザート、ハーフポーションかど思ったらしっかり一人前です。

グレープフルーツとオレンジ🍊のフォンテンブロ。

フォンテンブロは生クリームにマスカルポーネチーズを混ぜたものでホイップされてます。

見るからに爽やか美しいデザートです。

果物はみずみずしいけどもの凄く酸っぱい😵

クリームは濃厚で美味しい。

このデザートはさっさと食べたい。

ゆっくり味わってるとクリームを持て余します。それほどたっぷり。

紅茶のブリュレかこちらかひとつ選べます。

シュニッツェル風の豚肉がとっても美味しくて私はシュニッツェルが好きだと気がついた。

ビーフもチキンもポークもシュニッツェルは美味しい

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#シュニッツェル