茂助だんごでクリームあんみつ パパブブレの実演

従兄弟を出発ターミナルに送ってまたエアポートガーデンをブラブラしました。

茂助だんご、やっぱり食べたいクリームあんみつ😋

今日もクリームあんみつ

きっちり角が決まった寒天が美しい。

黒蜜が濃すぎて寒天に絡まらない。

他のお店とあんこが違う、ポックリしてる。

あんこだけで味わってつぎは黒蜜と合わせ食べると違う趣きが楽しめます。

ご馳走さまでした。

サクサクキャンディのパパブブレの実演、やってました。

空気を含ませる作業、こうするとサクサクのキャンディになります。

鉄板は熱い。

おそらく整形してトントンとカットするとこまでの実演だと思うけどこれで帰ります。