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クリーミーカレーうどん 鶏つみれと大根の和風スープ煮

まだ身体がだるいけど食欲は有り。
単に怠け癖かなとも思う。

昨夜もカレーだったけど今日のランチはカレーうどんです。
いつもは麺つゆで作るけど静岡おでんの煮汁で作りました。
(コメントでアイデアをいただきました🙏)
おでん汁で具を煮てレトルトカレーを投入、水溶き片栗粉でゆる〜いトロミをつける。
いい香り。


10/4金曜ランチ
クリーミーカレーうどん 鶏つみれと大根の和風スープ煮_b0417696_15171876.jpeg
おでん汁のクリーミーカレーうどん
トマト🍅
ヨーグルト プルーン

具は
鶏肉、蓮根、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ほうれん草
おでん汁は味が濃いので少なめです。
味見してまだ塩っぱいかな、そしてひらめく💡
牛乳を入れました。

クリーミーカレーうどん 鶏つみれと大根の和風スープ煮_b0417696_15183036.jpeg


10/4金曜夕食
クリーミーカレーうどん 鶏つみれと大根の和風スープ煮_b0417696_15253516.jpeg
鶏つくねと大根のスープ煮
トマト🍅竹輪
目玉焼きのせご飯

よく煮えて透き通った大根、沈んで見えない😔
メインのおかず兼汁物です。
しかし野菜が高い、痩せた長ネギ2本て198円。これでも安い。仕方なくインゲンは冷凍です。
規格外の野菜を安く買いたい。

クリーミーカレーうどん 鶏つみれと大根の和風スープ煮_b0417696_15270082.jpeg


どうしてめ食べたくなった目玉焼きのせご飯。
お醤油たらり。

クリーミーカレーうどん 鶏つみれと大根の和風スープ煮_b0417696_15330245.jpeg

和風カレーも美味しいね
↓↓↓

#カレーうどん

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by 2201na_m05 | 2024-10-04 23:00 | 自炊 | Comments(2)

 

Commented by k_dondong_60 at 2024-10-06 09:30
めっちゃ美味しそうです!おうどんもコシがありそうで
具材いっぱい(^^)/
野菜の栄養分がお汁にあふれているので
健康にもよいですもんね♪

カレーうどん、早く食べたくなってきました!
おでんしようかな
って順序違う(笑)
Commented by 2201na_m05 at 2024-10-06 20:30
> k_dondong_60さん
コメントありがとうございます。

そうそうおでんが先ですよ😉
良い活用法を教えていただきました。
おでんの楽しみが増えました!
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