定番トーストサンド 焼き豚レタスの蒸し焼き コレストロールを下げる

今日も気持ちいい秋晴れ。思わず深呼吸。

午後からは1週間の締めのみんなで体操、「強度3」の体操がひとつあってフラフラ😵‍💫

いつもどんだけ軽い運動なのかと思う。

シニアステーションで体操を始めて10ヶ月たった時の健康診断でコレステロール値が平常に戻りました。

服薬不要だけど医師から食事と運動の指導を受けました。

食生活は相変わらずパンにお菓子を食べてたけど体操の効果で平常値に戻ったと思います。

私にあった運動の質と量だったのでしょう、続けて行きたい。

＊＊＊＊＊

10/12土曜ランチ

トーストサンド

サツマイモ

柿

野菜ジュース

カテキン茶

具は定番、ハムチーズ、トマトにレタスと辛味のマリーシェーブスです。

10/12土曜夕食

鶏手羽元の燻製

レタスの外葉とチャーシューの蒸し焼き

竹輪胡瓜　カニクリームコロッケ

ホットポテサラ

レタスは大きくて軽いのが美味しいそうです。

濃い緑の外葉が何枚もありもったいなくて捨てられない。

まだまだ高値の葉物野菜、大切に食べます。

そこでフライパンで弱火、焼き豚の脂が滲み出たとこにパプリカとレタス外葉を投入し蒸し炒め。

仕上げに胡椒と添付の焼き豚のタレで味付けしたら美味しいお惣菜になりました。

微かな苦味はあるけどシャキシャキ歯応えが心地よい。

鶏手羽元はピカピカしてるけど脂は落ちて身が締まってます。

おつまみのコーナーで買いました。