豆腐のグラタン ハニーマスタードポーク

陽射しは暖かだけど風邪が強い。

ヒューヒュー窓が鳴る。

午後から1週間の締めの体操。

先週はお休みしてた、なんで休んだか考えてたら池袋で愛の不時着を観てた。

そしてびっくり仰天の組み替え、瀬央ゆりあさん専科から雪組になりました😊

嬉しいな、望海さんも雪組でせおっちを観られて良かったね。

体操は半分が椅子に座って、半分は立位で。

立位の体操も椅子に座ったままでできます。

シニア向けなので座ったままでokです。

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12/21土曜ランチ

豆腐のグラタン

モーニングフランスのランチョンミートトースト

カフェ・オ・レ

豆腐グラタン、いつも拝見してるbloggerさんがアップしててとっても美味しそうなのでチャレンジしました。

bloggerさんはインスタで見たそうです。

水切り木綿豆腐、味噌、マヨネーズ、牛乳をよく混ぜます。

具はほんとはキムチですが無いのでミックスパプリカ。

スライスチーズをのせて焼きます。私はピザ用のチーズ。

チーズの塩気があるので味噌は加減して。

すっごく美味しい。とにかく豆腐がいい。

ハッキリ言ってパプリカは合いませんでした😂

ジャガイモとか良さそうだけど次回は蓮根を入れてみます。

豆腐、美味しい😋（2度目）

こちらはタカキベーカリーのモーニングフランスに粒マスタードを塗りました。マスタードの酸味とランチョンミートがいい。

12/21土曜夕食

ハニーマスタードポーク　オニオンレタス　カボチャ

炒め甘酢漬け

昆布豆

ニラ卵と野菜の味噌汁

豚肉は汎用性の高いこま切れ、見栄えは悪いけど味がよく絡みます。ソースたっぷりのはずがカボチャも入れたので足りない。

オニオンレタスサラダにソースたっぷりの豚肉を一緒に食べるのが好きなのです。

しかし同じハニーマスタードソースで軽く炒めたカボチャもホクホク、冬至だから思い付きで入れたけど案外いいです。

玉ねぎ、人参、ミックスパプリカを胡麻油で炒めで甘酢をジャッとかけ一煮立ち鷹の爪も入ってます。

セロリを入れるとさらに美味しくなります。

ミックスパプリカは冷凍だけど生だとさらに良し。その時はピーマン🫑も入れて。

カンタン酢に普通の酢と香りに醤油を少し入れました。

こういう野菜の常備菜はあると嬉しい。