コールスロー 頂き物の五目ちらし寿司

シニアステーションのスケジュールで4日間体操なしでした。

自宅ストレッチは寝起きに10分から15分くらい、それで腰の痛みがとれて軽くなります。

もっとやりたいけどひとりではなかなか出来ないのが体操。

久しぶりに大人数での体操ができて身体が軽い。

3/22土曜ランチ

チキンと野菜のオマール風味クリームシチュー

タカキベーカリーのモーニングフランスのバタートースト

手作りコールスロー

いちご🍓

カフェ・オ・レ

やっとの思いで買ったキャベツで大好物のコールスローを作りました。

カンタン酢と普通の酢とマヨネーズで味付け、酢の物とコールスローのあいだくらいです。

これはあるブロガーさんの「キャベツのサンド」から派生アレンジしたレシピです。

ほんとはサンドイッチで食べたいのですがかなりの量が必要。そこでアレンジしたコールスローで食べる事にしました。

同じ量を作っても分けて食べられる😅

今や私の大事な一品です。

ブロガーさんに感謝🙏

作りたては色も美しくみずみずしい。

3/22土曜夕食

五目ちらし寿司（いただきもの）

五目豆入り卵焼き

エノキとしめじのおかかポン酢

べったら漬け　らっきょうスライス

きのこと野菜の味噌汁

五目ちらし寿司、この倍ありました。

明日はレンジアップして蒸しちらし寿司にします。

出来立ても好きだけど酢が馴染んで温めたちらしはふんわり蒸しちらし寿司に変化します。

厚焼き玉子

急遽作ったので凍み豆腐は無し、やっぱり入ったほうがボリュームがでるし卵とのバランスもいいです。

これだけでももちろん美味しいです。

大豆ねっとり、たけのこシャキシャキ、こんにゃくはなんとプリプリです。

スッキリ爽やかな酸味の自家製です

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#コールスローサラダ