浦和で小籠包のランチ アトレのジンディロウ

自宅近くはまだ風が強い🌪️

浦和は穏やかです。気持ちいいくらいの春の風。

初めての浦和下車、目的地に行く前に早めだけど腹ごしらえのランチです。

カフェランチに飽きたので目先を変えて小籠包。

恵比寿にあるあのお店です。恵比寿に行くたびにいつか食べようと思ってだけどいまだに実行できずでした。

12時前なので窓ぎわに案内してもらいました。

さっさと運ばれてきました。

薬味の生姜と豆腐と海老の前菜。

選んだランチは「小籠包堪能ハーフ海老ワンタン麺」

小籠包が6個。

前回はいつ食べたかも思い出せないくらい。

中華街の飲茶ランチだったかな？

薄い皮に穴を開けてまずはスープ。

澄んでます、旨みの次に塩気を感じスッキリ美味しい。

日常ではない食べ方で新鮮です。

薬味と黒酢を乗せて一気に頬張る。

皮が薄く肉餡と一体化します。

いっくらでもイケそう。

そうこうしてるうちにハーフの海老ワンタン麺が運ばれました。

ワンタンには野菜餡と海老一匹入ってます。

海老は荒く叩いたのが良かったな。

麺は細麺硬めです。

高島屋の糖朝のが美味しいです。

ご馳走さまでした。

今からメタセコイアの別所沼公園を目指して初の浦和街歩きです。

美味しかった

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#小籠包