ゆで卵のサラダサンド 味噌漬け豚肉と野菜蒸し

今日から5月。

花粉症もやっと落ち着いてきました。

「波うららかに　めおと日和」

初回なんとなく見たら面白くて久しぶりにドラマ見ながら大声で笑ったり身体が反応したり呟いたりで楽しい。

今期は月城かなとさん出演の「ニュースキャスター」を見ると決めてたけど3話で脱落です。

2話は月城かなとさん主役で美しかったけど､､､何故か見る気がおきなない。

5/1木曜ランチ

ゆで卵のサラダサンド

カラフルトマトサラダ　きゅうり　クリームチーズ

サラダ豆入りコールスロー　オニオンレタス

プルーンヨーグルト　ぶどう

ミルクティー

パンは4枚切り1/2切れに切れ目を入れました。

いつものようにマヨネーズ少なめなので卵がポロポロこぼれそう。

でもこのくらいのマヨネーズ少なめが好き。

市販のコールスローはマヨネーズたっぷりなのでサラダ豆をプラスしました。

蛋白質の補強もできます。サラダ豆の大豆ねっとりしてます。

5/1木曜夕食

味噌漬け豚肉と野菜蒸し

きゅうりと竹輪の甘酢漬け

コールスロー　サラダ豆と角切りきゅうり追加

フライパンに目ざらを置いで蒸しました

クッキングシートに食材を並べたけどやはり水がたまる😵

盛り付けのときに失敗してこんないっしょくたになりました。

野菜はもやし、玉ねぎ、キャベツ、蓮根、ミックスパプリカです。

味噌漬け豚肉は中厚切り、蒸気蒸しで柔らかくふっくら仕上がりました。

レンジ蒸しよりずっと美味しいのだけどシートに水がたまるので工夫したいな。

フライパン蒸しを教えてもらったブロガーさんは「フライパンスチーマー」を買ったそう。

やはりクッキングシートだと水がたまるので。

パール金属フライパンスチーマ

取手もついて縁が少し高くなっているのでこぼれ落ちずにこのままお皿に移せる。

中華蒸篭より簡単に洗えそうで場所も取らない。

ニトリで取り扱っているそうなので実物を見てから決めます。

色によって味、食感ともにビミョーに違う

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#カラフルミニトマト