締めパフェで有名 パフェ、珈琲、酒、佐々木でケーキセット
2025年 05月 20日
ランチを控えたのはこちらでケーキかパフェをいただくためでした。
食後のデザートのつもりで六花亭から直行。
大丸の8階、カウンターのみので支店になります。
13時20分、待ち時間無しで案内されました。
メニューを見て食べたいパフェが見当たらない。
で、ソフトクリームもついたケーキセット。
ケーキは3種類から選べます。
いちご🍓タルトに。
美しいです。
ソフトクリームはピスタチオとバニラ（だと思う）のミックス。
溶けないうちに、渋い緑がピスタチオ。
ひと口食べてぶるっときた！
美味しいです、震える。
ピスタチオのジェラードを食べたことはあるけどもう味は忘れてたから新しい。
渋味とミルクが混在する。
次はいちごタルト。
いちごだけどソースはラズベリーです。
甘酸っぱいソースで新鮮な果実感があります。
ピスタチオの生クリームが渋い色、味は深いです。
いちごを食べすすんだらまたしても渋い緑の物体、固いけど口にいれるとゆっくり溶けていきます。
なにこれ？
ピスタチオのガナッシュだそうです。
いちご、ラズベリーとうまい具合に調和してます。
タルト生地もカリカリ香ばしく量もちょうどいいです。
とっても美味しいタルトでした。
あと2種類はピスタチオのロールケーキとショートケーキ、全部食べたい。
私が食べたかったのはこんな感じのパフェ。
去年の秋に北大マルシェで食べました。
佐々木さんのパフェは豪華です。
定番のほかに季節のパフェもありました。
ケーキを食べて感じたこと。
店名にもあるようにパフェがウリ、美味しくないわけがない。
次回はぜひ！
by 2201na_m05 | 2025-05-20 22:24 | 国内旅行 | Comments(0)
