お好み焼き風トースト 茄子と六白黒豚の重ね蒸し

猛烈に暑い1日でした。

夕方に少し雨が降ったけと即蒸発する蒸し器状態です。

月に一度の白内障の健診の日、視力が少し落ちたかな？結果を聞き忘れた😅

右目は毎日の点眼でまだ無事、手術した左目もまあまあでした。

今日はこんなに暑いのに混んでる。お盆休みが近いから前倒しの皺寄せか。

先生の診察はいつもに増し、ベルトコンベアに乗ったみたいに素っ気なくて即終了しました。

ハッキリ言っちゃおー☹️ヤブ医者！

8/6水曜ランチ

お好み焼きトースト

豆もやし　とうもろこし　無塩ナッツ&フルーツ

プルーンママレードヨーグルト

シークワーサーのラッシー

卵に千切りキャベツをたっぷり混ぜてバターで焼きます。

ハム2枚も焼く。

キャベツ入り卵焼きにソースをお好みの量をかけてトーストでサンド。

インスタのリールで見た韓国の鉄板のトーストサンドを参考にしました。赤い万能ジャンで味付けの予定が卵焼きを見たらソースで食べたくなりました。

これにマヨネーズをかけたらお好み焼き風になる。

食パンは10枚切り。

マヨなしでもかなりイケました。私は好きです😋

8/6水曜夕食

茄子と六白黒豚のはさみ蒸し　モヤシ　カボチャ　蓮根　ポン酢

豆もやし　ポテトとキャベツのバジルソース和え

ゴーヤチャンプル

エノキ野菜お揚げの味噌汁

前回とっても美味しかった茄子豚肉重ね蒸し。

簡単なのでまた作ったけど前回の方が美味しく感じた。

昨日のポテトバジルソースも食べたので満腹。

量を3割少なくを忘れてた💦💦💦

明日からまた気を取り直して節制です。