豚ひれの酢辣餡かけ

昨日夕方美容院で毛元染めとカットをしたら短くなりすぎた。

シニアステーションのスタッフさんと参加者の皆さんにも注目されてしまった😅

この短さはおそらく60年振り？美容院を変えてからどんどん短くなる。

新鮮な気分です。

夕立があるとの予報で待ってたけど結局降らなかった。

鹿児島では大雨で大きな被害が出ていることを考えたら不謹慎かと思うが日照りも辛い。

東京浅草は強い雨☔が降ったけどここまでは雨雲は来ませんでした。ホントに局所的です。

8/8金曜夕食

豚ひれの酢辣餡かけ　らっきょうスライス

ミニトマトとサラダ豆のマヨネーズ和え

豆もやし

エノキ野菜お揚げの味噌汁

前回筑前煮風にしたらえらくパサパサだった豚ひれ肉。

今回はフライパンで焼いて長ネギ斜め薄切りを加えてひと息待って片栗入りの合わせ調味料をジャッと入れます。

トロトロとろみがついたら出来上がり。

酸っぱ辛いのが美味しい。豚ひれはしっとりしてる。

長ネギの餡かけをご飯にかけたいくらいです。

夏にピッタリのお手軽なお菜です。