イングリッシュマフィンのチーズ目玉焼きサンド 赤いジャンで肉野菜炒め

今日は書類関係を断捨離しました。

生命保険の通知とか諸々。

シュレッダーがないので気を遣う、時間がかかりました。

10/15水曜ランチ

イングリッシュマフィンのチーズ目玉焼きサンド

サラダ　ゴマドレ

柿

プルーンマンゴーヨーグルト

カフェ・オ・レ

フライパンにチーズを敷いて卵を割り入れさらにチーズをチラチラ。

チーズの塩気とカリカリで目玉焼きが美味しい。

マフィンは冷凍だけど蒸してからスライスしてトーストしました。蒸すと不思議なくらいもっちりします。

サラダはオニオン、レタス、アボカド、魚肉ソーセージ、ジャガイモ、枝豆。

偶然だけどドレッシングはアマニ油です。

スーパーで普通に買えて入れ物が小さめなのでひとり暮らし向きです。

10/15水曜夕食

赤いジャンの肉野菜炒め

蒸し木綿豆腐　生姜、長ネギ、醤油

はちみつ梅と大根の甘酢漬け

茄子の甘辛炒め　ラー油

久しぶりの赤いジャン。

ホントはチーズを入れるともっと美味しい。

木綿豆腐を蒸しました。

余分な水分が飛んで味が凝縮されます。

ぽっくりして固くなる。

しっかり噛んで食べる豆腐です。

思いがけない美味しさ。

専用のトースターが欲しい

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#冷凍パン