豚肉ときのこのせいろ 味付け鯖缶のみぞれ煮

熱々具沢山のつけ汁に冷たいお蕎麦の組み合わせが大好物なのだけどしばらく食べてない。

具材も揃っているので作ってみた。

大晦日の年越し蕎麦で食べたのが最後でした。

11/2日曜ランチ

豚肉ときのこのせいろ

ツナアボカドサラダ

柿

プルーンヨーグルト

盛り付けの器、いつもはもう少し小さくて深いのにしていたけど具沢山なので多様丼にしてみたら美味しそう。

具は豚肉、椎茸、エノキ、長ネギ、白菜。

熱々の汁が蕎麦に絡む！豚肉からでた脂が美味い！

この食べ方ホント好きです。

去年の大みそかの写真が残ってました。

同じ器に盛り付けでしたね😅

すっかり忘れてた。

11/2日曜夕食

味付け鯖缶のみぞれ煮

蒸しサツマイモのメールシロップかけ

ツナアボカドサラダ

野菜とお揚げの味噌汁

大根がそろそろ危ない状態なので大根おろしにして鯖缶とみぞれ煮にしました。

厚めに剥いた皮は味噌汁の具に。

これ、何回めかな。

鯖の良い脂も無駄にせずに摂取、味付け不要の簡便さ。

大好物のみぞれ煮だけど、飽きてきました😅

晴れの予報だったけど曇が多く薄ら寒い。

冬に向かっているのね😢

寒いの苦手。