塩バターベーグル 豚肉と白菜の紙包み蒸し

昨日の食事とおやつが翌朝の体重に如実に反映されました

身体は正直です。

で、午後から1週間の締めの体操、そしてウォーキングもしてきます。

11/29土曜ランチ

塩バターベーグル

マンゴープルーンヨーグルト

ゆで卵

野菜ジュース

カフェ・オ・レ

ベーグル、見事にバターが回ってテカテカしてる。

窪みにバターがあって溶けて生地にしみ込んだ、それで表面がテカテカ。

とっても美味しい、冷凍を蒸してから軽くトーストしただけです。

特にバターが滲み出たクラフトがパリパリで香ばしい。

永遠に食べていたい。

11/29土曜夕食

豚肉と白菜の紙包み蒸し　七味唐辛子

蒸し野菜　ごぼう　椎茸　蓮根　カボチャ　ポン酢

凍み豆腐と五目豆の厚焼き卵　鰊の昆布巻き

以前は豚肉と白菜でミルフィーユ鍋にしたけど今日は蒸しました。

豚肉はあらかじめ胡椒と日本酒を揉み込んでます。

ちょっと長めに蒸して白菜のしんなり加減がちょうどいい。

ポン酢をつけて結構イケる。

久しぶりに作った厚焼き卵、いつもより甘さ控えめ。

これも冷蔵庫で保存して作り置きのお菜です。

専門店もあるようです、大人気。

#塩バターパン