JALシティでランチ 牛すじとシーフードのチゲ
2025年 12月 17日
地元の友人とJALシティでランチの日。
友人はいつものようにカレー。
私は牛すじとシーフードのチゲ、今週のシェフのおすすめです。
お肉の煮込み料理がいつも美味しい。
今日の煮込みは牛すじです。
牛すじプルプル。
すじだけでなくこんな大きなかたまりのお肉も入ってた。
ほろっと繊維にそってほぐれます。
こういうお肉が大好き。
牛すじとシーフードだからアサリとマグロが入ってます。
ほどほどの辛さは好みなのだけどスープさらさらで旨みがイマイチ？
昨日の自作の韓国風肉野菜炒めを思いだした。
あの調味料、煮込みに使ったらこんな感じかな。
でもしっかり煮込まれた牛肉とプルプルの牛すじはとっても美味しかったです。牛すじたっぷりでした。
そして水曜日のお楽しみ、LINEのお友達で小さなデザートが付きます。
このところ毎回クリームブリュレだけどチゲの後だからいつもに増して美味しいです。
ご馳走さまでした。
ロビーもクリスマス仕様です。
牛筋美味い
↓↓↓
by 2201na_m05 | 2025-12-17 23:53 | 外食
