JALシティでひとりランチ 柔らかポークのバーベキューソース
2026年 02月 06日
月に一度の眼科健診。
白内障の術後も無事な右目も大丈夫。
花粉症の目薬、点鼻薬、錠剤を処方してもらいました。
その足でJALシティへ。
2/4
LINEで連絡がきた今週のおすすめのメニューをいただきまし
た。
まずはサラダ、甘酸っぱい味噌ドレッシング。
何故かお箸を持ってきてくれたので使います。
柔らかポークのバーベキューソースとなってるけど実際は豚角煮です。
そして水溶き片栗粉でトロミをつけた照り焼きソース。
ご飯と。
低温調理した豚肉は柔らかく脂身もくどさはなくさらりとしてる。
しかしこの照り焼きソースが味が濃すぎる。
こそぎ落としながら柔らかい豚肉だけ食べるのだけどそれでもしょっぱいです😓残念。
喉が渇いてお水代わりのアイスティ3杯も飲みました。
水曜日のミニデザート。
クリームブリュレだとばかり思ってたけどカタラーナだそうです。
とろりとしてます。
豚肉の煮込み系のお料理は低温調理で下拵えしてるという謳い文句なのでいつもはとっても美味しいのです。
今日はタレが濃すぎで残念😢
2/4水曜夕食
チキンのガーリック焼き トマト ブロッコリー
もやしと長ネギのダシダ炒め
ジャガイモのバターみたらし
めかぶ
野菜とお揚げの味噌汁
めかぶはやっぱりご飯にかけます。
コリコリぬるぬる美味しい。
バターみたらしは小粒の新ジャガがなかったので普通のジャガイモで作りました。
照りが美味しそう。
ブロガーさんが作っていたお料理のアレンジですが今や大好物、自分の味になりました。
by 2201na_m05 | 2026-02-06 06:00 | 外食 | Comments(0)
